Dégustation de vin de Bordeaux et atelier en petit groupe

Avis de la rédaction

Type d'expérience Gastronomie

Développez votre connaissance et appréciation des vins français avec une dégustation de vin de 2 heures et un atelier en petit groupe à Bordeaux. Commencez votre session par une présentation des principales régions viticoles de France réalisée par votre instructeur œnologue professionnel dans une atmosphère détendue et conviviale. Vous apprendrez ensuite quelques techniques de dégustation de vin, à identifier différents des arômes et profiter d'un apéritif local d'assiette de fromages, viandes et pain tout en dégustant huit différents vins de régions : Bordeaux, Burgundy, Côtes du Rhône et Vallée de la Loire. Vous terminerez la session avec un atelier de mélange du vin, où vous pourrez créer votre propre mélange de vin.

Commencez votre atelier et dégustation de vins de Bordeaux par une excellente présentation des vins français de votre instructeur œnologue. Vous goûterez quatre différents vins et en apprendrez plus sur les caractéristiques uniques des principales régions vinicoles de France, telles que Bordeaux, la Bourgogne, les Côtes du Rhône et la Vallée de la Loire. Familiarisez-vous avec les termes « terroir » et « appellation » et apprenez à lire une étiquette de vin français.
Profitez ensuite d'une dégustation de deux autres vins pour découvrir comment analyser différents aspects du vin, dont sa couleur, son odeur et son goût. Développez ainsi vos propres préférences d'arômes et de saveurs.
Vous terminerez la session avec un atelier de mélange de vin utilisant deux variétés de Bordeaux : le merlot et le cabernet sauvignon. Apprenez à reconnaître et décrire les vins et créez votre propre assortiment de vin en fonction de vos goûts personnels par le mélange de différentes variétés. Goûtez deux autres vins français tandis que vous profitez de hors-d’oeuvre typiquement français : assiette de fromages, saucisson (saucisse) et pain frais.
Votre instructeur œnologue sera à votre disposition pour répondre à vos questions pendant la session. Vous obtiendrez à la fin un diplôme qui vous rappellera votre expérience des vins de Bordeaux.

Ref : D-131768-BO