Expérience de la dégustation du vin à Florence

Type d'expérience Gastronomie

Si vous passez à Florence, une dégustation de vin à l'Enoteca Pontevecchio est fortement recommandé ! C'est une parfaite introduction à la culture du vin de l'Italie. Vous aurez la chance d'apprendre à déguster et apprécier les vins, l'art de lire les étiquettes, quand il faut ouvrir certaines bouteilles et tous les bons conseils sur les vins.

Le fameux Relish vin blanc du producteur de vin, Strele, pour laisser sa finesse et sa saveur d'amande de pêche se dégager! Aussi l'huile extra vierge d'olive de Toscane et apprendre l'art de la dégustation. Ne manquez pas cette occasion de goûter les vins authentiques italiens, l'huile d'olive, quelques délicieux fromages et charcuterie à Florence !

Des quelqeus bouteilles à vin, Florence

Points forts

  • Les 3 goûts des vins locaux accompagnés de collations
  • La session est animée par un sommelier de langue anglaise

L'expérience de la dégustation de vins a lieu à Enoteca Pontevecchio situé près de Piazza Santa Croce, en face de la Bibliothèque nationale et à proximité du fleuve Arno, à Florence, à 16h30.

Vignoble, Florence

Enoteca Pontevecchio est un bâtiment ancien, le siège de marques prestigieuses de vin depuis 1500. Cette visite se déroule en langue anglaise et italienne pour découvrir la culture du vin amende de Florence et d'Italie. Apprenez à goûter et apprécier les vins. On vous expliquera également la plantation, la sélection, la culture et la récolte. Découvrez comment lire les étiquettes, laquelle choisir et à quel moment ouvrir certaines bouteilles.

La dégusation du vin, Florence

Vous pourrez également apprendre à déguster l'huile d'olive, reconnaître la bonne qualité ainsi que les défauts en matière de conservation, comment lire les étiquettes, les meilleurs endroits pour la culture des olives en Italie et le processus de fabrication de l'huile de la récolte à l'embouteillage.

Vous dégustez de 3 vins différents et avec chaque dégustation vous sera servi un plat de collations mixtes comprenant Pecorino fromage, jambon de Toscane et de la Toscane huile extra vierge d'olive. Certains des vins que vous pourriez goûter:

Les caves à vin, Florence

  • Vin blanc : Du producteur Strele rafraîchissante soave millésime 2005 de la zone de Vénétie. Le vin est bon, et a le goût de pêche et d'amande. Le producteur de n'a que 3 hectares de 100% Garganega raisin.
  • Vin rouge : un excellent exemple d'un Chianti, le Castellare di Tonda, à environ 20 kilomètres de Florence. Il est 100% Sangiovese et le domaine produit également de l'huile d'olive.
  • Un Rosso di Montalcino millésime 2005 à partir d'un fabricant de vin Collosorbo, ou un fabricant de vin la Serena, en fonction des disponibilités. Rosso est le petit frère du Brunello (un vin rouge italien) et un bel exemple de vin de la maison Montalcino.

Fin de la Visite à l'Enoteca Pontevecchio à 17h30.

Ref : I-12995-FL

Expérience de la dégustation du vin à Florence
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