Croisière avec dîner à bord des Bateaux New YorkNew York

Avis de la rédaction

Type d'expérience Croisières et activités nautiques

Vivez une expérience exceptionnelle qui allie dîner gastronomique, spectacle et service hors pair, dans un décor unique. Le sol est en parquet et les murs et le plafond en verre vous permettent de profiter de la vue.

Bateau (Photo fournie par Spirit City Cruises)

Détails

Croisière
Les Bateaux New York proposent des animations de très grande qualité sur chaque croisière, avec un système de sonorisation ultra-sophistiqué. Un trio acoustique constitué d'un piano, d'une basse et d'une guitare propose une musique de fond lors du dîner (jazz, mélodies classiques et succès populaires). Lorsque le bateau est à quai, les invités peuvent danser toute la nuit avec en toile de fond les gratte-ciel de Manhattan et certains des plus célèbres sites de New York.

Cuisine
La cuisine est résolument américaine, avec quelques touches méditerranéennes, asiatiques et françaises pour des créations originales. Des bouteilles issues de l'impressionnante cave à vins complètent parfaitement chaque plat.

Dîner-croisière (Photo fournie par Spirit City Cruises)

Exemple de menu :
Le menu suivant n'est fourni qu'à titre indicatif. Sa composition peut changer sans préavis.

Hors d'oeuvre au choix :

      Bisque de homard Homard du Pacifique cuit à feu doux dans du beurre mixé avec de la crème fraîche et un soupçon de sherry
      Pâté de campagne Pâté de foie de canard traditionnel accompagné de cornichons, de moutarde en grains, de confit de pomme, d'airelle, de chutney et d'aubergine, réduction au vinaigre balsamique vieux et micro légumes verts infusés au basilique
      Plateau d'antipasti Bateaux Mozzarella fraîche, légumes rôtis et marinés et assortiment d'olives
      Thon saignant roussi à la coriandre et à la cannelle Salade de légumes asiatiques et gingembre confit

Plats principaux au choix :

      Haut-de-côte de bœuf braisé balsamique Haut-de-côte braisé au syrah avec purée de pommes de terre à peau rouge, légumes de saison et gremolata
      Mahi Mahi Mahi Mahi rôti au four avec ratatouille rôtie, pois chiches et réduction balsamique
      Côtelette de porc Côtelette de porc grillée finie dans une réduction de vin blanc citronné servie avec des pommes de terre rôties aux herbes et aux agrumes et des poivrons jaunes et rouges
      Filet de poulet toscan élevé à l'air libre Filet de poulet frotté aux herbes accompagné de ragu aux haricots blancs à la toscane, de pancetta et d'haricots verts, fini au fromage d'Asiago
      Souris d'agneau braisée au romarin et à la menthe Avec polenta crémeuse et haricots fava frais
      Bourse de légumes méditerranéens Couscous israélien, légumes rôtis et fromage d'importation dans une pâte au blé complet servie sur un lit de petites carottes, d'asperges et de purée de poivrons rouges rôtis au feu

Desserts au choix :

      Panna cotta à la vanille
      Tarte au chocolat chaud Valrhona avec glace au lait
      Cheesecake à la new yorkaise avec compote de fruits de saison
      Sorbet et baies de saison

      Sélection de café, thé et thé glacé

Le prix comprend :

  • Croisière de 3 heures
  • Dîner élégant comportant 3 plats
  • Spectacle et soirée dansante
  • Tous les services, excepté les boissons supplémentaires

Durée :
3 heures

Disponibilité :
Tous les jours

Heure et lieu de départ :
Vers 19 h, quai 61, Chelsea Piers Westside Hwy. et 23rd St.

Heure et lieu de retour :
Vers 22 h, quai 61, Chelsea Piers Westside Hwy. et 23rd St.

Remarque :
Il est indispensable de confirmer votre réservation. Appelez Bateaux New York dans les 5 jours suivant votre réservation ou au moins 3 jours avant votre arrivée à New York afin de confirmer votre réservation. Votre participation à ce dîner-croisière ne sera garantie que si vous appelez Bateaux New York. Le dîner-croisière est un événement élégant, pour lequel la présence d'enfants en bas âge n'est pas adaptée. Il n'existe pas de tarif enfant pour le dîner-croisière. Sur demande, un menu végétarien pourra vous être proposé. Il est interdit de fumer dans les salles de restaurant du bateau. L'interdiction de fumer ne s'applique pas aux ponts extérieurs. Le port d'une veste pour les hommes et d'une tenue de soirée pour les femmes est fortement conseillé. Les personnes vêtues de T-shirts, jeans, shorts et chaussures de sport ne pourront pas être admises. Tous les services sont compris, excepté les boissons supplémentaires.

Ref : I-161-NE