Excursion gastronomique à Rome avec dégustation de vins et de plats

Type d'expérience Gastronomie

Rendez-vous dans un bar à vins gastronomique du centre-ville de Rome et savourez des spécialités locales ainsi que de délicieux vins du Latium au cours d'une dégustation de 2,5 heures. Dégustez un repas composé de pâtes fraîches, de pain, d'un dessert et de six vins différents tout en découvrant la cuisine régionale auprès du propriétaire du bar, un sommelier, qui sera votre hôte. Si vos papilles sont tentées par d'autres dégustations, optez pour un surclassement et passez une heure de plus au bar tout en savourant plusieurs plats légers, composés de fromages locaux, de six types de salamis et de jambons différents, ainsi que d'une sélection de charcuterie et de poisson fumé.

Le nombre de participants est limité à huit lors de cette expérience en petit groupe, pour que vous puissiez bénéficier d'une attention personnalisée de la part de votre hôte.

Retrouvez votre hôte sympathique à l'intérieur de l'une des meilleures œnothèques de Rome, environ à mi-chemin entre Campo de' Fiori et la Piazza Farnese, puis installez-vous à votre table. L'établissement est aujourd'hui l'étoile montante de la gastronomie et de la restauration romaines. Rencontrez le propriétaire charismatique qui est également le sommelier de l'établissement et écoutez l'histoire de la production viticole locale ainsi que de la cuisine régionale du Latium.

Dégustez six verres de vins différents de la région du Latium et découvrez comment leurs saveurs accompagnent idéalement les mets. Les italiens boivent rarement sans manger, alors suivez l'exemple de vos hôtes et savourez un plat de pâtes typiquement romain (peut-être des cannelloni ou des lasagnes aux légumes dans une sauce au vin blanc) avec des morceaux de pain artisanal. Un vin de dessert appelé recioto di amarone della Valpolicella est ensuite servi ainsi qu'un dessert : pudding au chocolat ou fruits.

Pas encore rassasié ? Optez pour le surclassement pour déguster deux autres plats ! Après le premier plat (décrit ci-dessus), vous profiterez d'une sélection alléchante de six fromages régionaux, de six salamis et jambons de première qualité, ainsi que d'une assiette de charcuterie et de poisson fumé.

Ref : E-81383-RO