Excursion de dégustation de vins de Brunello di Montalcino en petit groupe depuis Sienne

Avis de la rédaction

Type d'expérience Gastronomie

Le Brunello di Montalcino, un favori des collectionneurs, est reconnu internationalement comme l'un des meilleurs vins rouges italiens. Au cours de cette visite guidée d'une journée à partir de Sienne, découvrez les caves où vieillissent ces vins incroyables, rencontrez les producteurs locaux et voyez la passion qui anime ce vin. Profitez d'un déjeuner toscan traditionnel dans une cave et passez un moment de détente à votre guise dans le village de Montalcino avant d'explorez l'abbaye mystique de Sant'Antimo. Visitez un total de trois vignobles de la région, en dégustant des créations uniques à chacun d'eux.

Le nombre de participants pour cette excursion est limité à un petit groupe de huit personnes, afin de vous permettre de bénéficier de l'attention personnalisée de votre guide.

Quittez Sienne en matinée et partez en monospace confortable et climatisé en direction des célèbres vignobles de Montalcino, dans la région viticole de la Toscane. Le premier arrêt se fait dans une petite cave traditionnelle, où vous déambulerez au milieu les vignes, explorerez les caves et profiterez de votre première dégustation de vin de Brunello di Montalcino de la journée.

Ensuite, arrivée à Montalcino, la ville perchée qui donne son nom à la région et à ses vins. Ici, vous aurez l'occasion de vous promener le long des remparts de la forteresse où des soldats courageux de la République de Sienne ont fait leur dernière résistance à Florence pendant les batailles de l'époque médiévale. Partez à la découverte de cette ville captivante de manière indépendante et visitez les magasins de la ville, goûtez aux célèbres vins de Brunello ou profitez simplement des vues incroyables sur la vallée en contrebas.

Après votre visite à Montalcino, continuez votre route vers une cave familiale, où vous serez présenté aux propriétaires et aux vignerons eux-mêmes. Visitez la ferme avant de vous attabler pour profiter d'un repas toscan traditionnel (inclus) accompagné de délicieux vins produits dans cette région.

Après le déjeuner, composé de dégustation d'antipasti, de pâtes ou de risotto, de dessert, de café et de vin, visitez l'étonnante abbaye bénédictine de Sant'Antimo, un lieu privilégiant la tranquillité, dans un paysage fabuleux. Avec votre guide expert, explorez l'intérieur de l'abbaye et découvrez son histoire fascinante. Vous aurez peut-être l'occasion de voir les moines chanter des chants grégoriens en profitant du cadre naturel serein.

L'après-midi, dirigez-vous vers une troisième cave, où vous bénéficierez d'une explication détaillée des processus de vinification, découvrirez les outils utilisés, comment les vignes sont entretenues, et apprendrez le long processus de vieillissement en fûts de chêne qui donnent à ces vins leur saveur distinctive. Après avoir visité les caves et fait connaissance avec les vignerons, vous pouvez vous asseoir pour une dernière dégustation de ce «nectar des dieux», avant de profiter d'une promenade relaxante à Sienne.

Ref : E-131366-SI

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