Dégustation de vin et atelier mojo à Bodegas Monje

Avis de la rédaction

Type d'expérience Gastronomie

Vivez une délicieuse expérience gastronomique dans ce lieu paradisiaque de l'archipel des Canaries. Découvrez comment préparer des sauces espagnoles traditionnelles, appelées mojos, et goûtez aux saveurs exquises de Tenerife en dégustant les différents vins de Bodegas Monje.

Bodegas Monje se trouve dans les montagnes d'El Sauzal, offrant une vue imprenable sur l'imposant volcan du Teide et les vignobles ensoleillés qui l'entourent. À votre arrivée dans les vignobles, vous serez accueilli par un guide expérimenté qui vous fera visiter les chais en vous expliquant en détail la production du vin.

Lorsque vous aurez observé le procédé utilisé et la production quotidienne du vin, vous pourrez participer à un atelier pratique de confection de sauces traditionnelles locales. Enfilez votre tablier et découvrez comment préparer 4 types de sauces traditionnelles locales différentes, comme les *mojos * à la coriandre ou au safran, en suivant des recettes de famille, gages de saveurs authentiques.

Votre préparation de mojo sera complétée par 3 dégustations de vin accompagnées d'en-cas salés ou sucrés de saison (chorizos, beurre de cresson, pommes de terre ridées des Canaries…).

Points forts

  • Plats authentiques des Canaries, mojos, et vins locaux
  • Éventail de saveurs et de parfums régionaux qui réveillent vos sens
  • Atelier pratique dans une ambiance détendue et conviviale
  • Panorama époustouflant sur l'île et les vignobles ensoleillés
  • Découverte de la production de vin par un guide local

Inclus

  • Visite guidée de l'exploitation viticole
  • Frais d'entrée
  • Dégustation de vin, ateliers de confection de mojo et en-cas
  • Commentaires du guide en anglais

Exclusions

    À savoir avant de réserver

    • Vous devez être âgé d'au moins 18 ans.
    • Veuillez procéder à l'enregistrement 15 minutes avant l'heure du début de l'excursion réservée.

    Conditions d’annulation

    48 heures

    Ref : I-122667-TE

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